Tomás Elías González Benítez analiza cómo la era digital está transformando el oficio del sommelier
El sommelier venezolano Tomás Elías González Benítez expone una visión estratégica que integra tradición, comunicación digital y nuevas competencias para responder a un consumidor global, conectado y cada vez más exigente La digitalización ha redefinido el ecosistema del vino. Lejos de reemplazar al sommelier, la tecnología lo ha potenciado. El profesional de 2026 debe dominar […]








