Iban Garin vuelve a la gran justa medieval para defender la corona internacional con ‘Zalatambor’
El cocinero de BiEnara, vigente campeón del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, representará de nuevo a Estella-Lizarra con una creación que recorre sabores, productos y recuerdos de Tierra Estella. Antes de viajar a Valencia de Alcántara para defender el título, ‘Zalatambor’ se encontrará la próxima semana con el público estellés en la Ruta







