El segundo premio fue para Javiera Araya, del restaurante El Molino de Urdániz (Navarra), y el tercero para Jorge Ruiz, del restaurante Faralá, en Granada Carlos Hernández, cocinero de ABaC Restaurant (Barcelona), se proclamó ayer vencedor de la 6.ª edición del concurso gastronómico Talentos Martiko, un certamen ya consolidado que reconoce y premia el talento, […]
El I Congreso de Sostenibilidad Hotelera de Madrid, organizado por Eco-One, reunió a más de 20 directivos de cadenas internacionales, hoteles independientes y asociaciones sectoriales en cuatro mesas de trabajo dedicadas a Innovación y proyectos sostenibles, Compras responsables, Eficiencia energética y sostenibilidad y lujo Entre los participantes se encontraban representantes de Palladium Hotel Group, Catalonia
El sector hotelero marca su decálogo de prioridades para avanzar en sostenibilidad Leer más »
La gala del enoturismo Bilbao-Rioja tiene lugar en Bodegas Bilbaínas (Haro) el 8 de octubre La gala de los Premios Best Of Wine Tourism de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino Bilbao-Rioja se celebrará el miércoles 8 de octubre en Bodegas Bilbaínas (Haro, La Rioja). La Cámara de Comercio, Industria y Servicios de La Rioja preside el comité organizador
La Rioja celebra los premios Best Of Wine Tourism Leer más »
Valeria Landivar, empresaria boliviana radicada en Québec, celebra tres años al frente del Hotel Auberge des 21, finalista al premio Établissement hôtelier de l’année 2023. Su nombramiento este año en el consejo de administración de la Association hôtellerie du Québec (AHQ), única asociación provincial del sector reconocida por el gobierno, refuerza su papel en la
Valeria Landivar: de productora de TV a referente hotelera en Canadá Leer más »
Es la única cadena hotelera del ranking y el galardón reafirma el compromiso de la compañía con un modelo de gestión que pone a las personas en el centro MarSenses Hotels & Homes ha sido distinguida como uno de los Best Workplaces Europa 2025, reconocimiento que sitúa a la compañía entre las 100 mejores empresas
El Grupo Esquirol es un referente de hospitalidad y gastronomía en la comarca de la Cerdanya. Está compuesto por el Hotel y Restaurante Esquirol, situados en la encantadora localidad de Llívia, y por La Taverna del Call y Planxadito’s, ubicados en pleno centro de Puigcerdà El otoño es una de las mejores épocas del año
Descubrir el otoño en la Cerdanya: naturaleza, historia y gastronomía en un entorno único Leer más »
Por primera vez en la historia, Paisajes al Plato Tenerife se integra en el prestigioso Miniature Pintxos Congress 2025, llevando hasta el País Vasco la fusión entre gastronomía y territorio que distingue a este innovador proyecto Paisajes al Plato Tenerife es una iniciativa que combina alta cocina, identidad cultural y sostenibilidad, inspirando a chefs de
Paisajes al Plato Tenerife debuta en Miniature Pintxos Congress en el País Vasco Leer más »
La compañía Ona Hotels & Apartments ha lanzado la nueva landing Trabaja con nosotros en su página web. Con estos cambios, la empresa promueve su propuesta de valor al empleado y fija sus pilares estratégicos En un momento decisivo para Ona, con un destacado crecimiento, más de 1.500 empleados y la apertura de nuevos hoteles,
La bodega familiar de la D.O.P. Somontano concluye la vendimia 2025 con la cosecha de la uva Cabernet Sauvignon, una de las variedades más representativas de la zona, y la uva Garnacha, procedentes de los viñedos situados en el Valle de Secastilla Bodegas Obergo, una de las principales bodegas del Somontano, se aproxima al fin
La cadena internacional de hostels premium continúa su crecimiento con la adquisición de un emblemático edificio en el corazón de Roma. La operación se enmarca dentro del plan de expansión previsto por la compañía de origen español, que considera Italia, como un mercado estratégico para sus intereses The Central House (TCH), continúa consolidando su presencia
The Central House compra un edificio en el centro histórico de Roma Leer más »
