Restauración

Four Seasons Resort Mallorca en Formentor anuncia su reapertura en 2026 y presenta sus novedades

Four Seasons Resort Mallorca en Formentor anuncia su reapertura en 2026 y presenta sus novedades

El segundo hotel de la cadena en España reabrió sus puertas el 18 de marzo para dar comienzo a la temporada con una gran cantidad de novedades y experiencias únicas, donde la gastronomía y el bienestar viven su máximo esplendor El resort ha iniciado un nuevo capítulo en su historia, convirtiéndose en un refugio exclusivo […]

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Obergo pone en valor el carácter del territorio en su vino cabernet sauvignon del Somontano

Obergo pone en valor el carácter del territorio en su vino cabernet sauvignon del Somontano

Con la llegada de la primavera y el despertar del viñedo, el Somontano muestra una de sus caras más expresivas. En este contexto, Obergo analiza cómo el entorno natural, el clima y la altitud influyen en la personalidad de su variedad cabernet sauvignon, aportando claves para comprender su identidad y disfrutarlo en el momento adecuado

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La Cerdanya consolida su recuperación turística y afronta 2026 con buenas perspectivas

La Cerdanya consolida su recuperación turística y afronta 2026 con buenas perspectivas

El Grupo Esquirol explica que la Cerdanya se consolida como uno de los destinos de montaña con mejor evolución turística de los últimos años, tras cerrar 2025 con datos positivos y encarar 2026 con una demanda sostenida, especialmente durante la temporada de invierno El comportamiento del sector confirma la recuperación iniciada tras los años más

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Fernando Sañudo se alza con el título al mejor plato de bacalao de España en el CECBI 2026

Fernando Sañudo se alza con el título al mejor plato de bacalao de España en el CECBI 2026

El alumno de la Escuela de Hostelería de Leioa se impone entre 18 escuelas en la final celebrada en Barcelona ante el reconocido chef Luis Vinyes, chef de La Venta, como embajador de la edición Barcelona ha vuelto a convertirse en el epicentro del talento gastronómico emergente con la celebración de la gran final del

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El servicio empieza antes: el nuevo escenario en la hostelería y el turismo. Formación impulsada por el MITES

El servicio empieza antes: el nuevo escenario en la hostelería y el turismo. Formación impulsada por el MITES

Hoy en día, la experiencia del cliente no comienza cuando se sienta en la mesa de un restaurante o accede a un establecimiento hostelero. Empieza mucho antes: en una búsqueda online, en una recomendación, en la consulta de una carta o en la facilidad para hacer una reserva. Este primer contacto, muchas veces digital, condiciona

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El Valle del Nalón lanza Cocina de Carbón, su marca gastronómica ligada a su identidad minera e industrial

El Valle del Nalón lanza Cocina de Carbón, su marca gastronómica ligada a su identidad minera e industrial

La nueva marca transforma la memoria gastronómica de este territorio icónico de Asturias, vinculado a una historia minera e industrial emblemática, en un relato que conecta identidad, paisaje, producto local y comunidad El Valle del Nalón, una de las comarcas más singulares de Asturias, con una fuerte identidad ligada a su historia minera e industrial

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El regreso del Skrei y el esplendor del bacalao salado: dos tesoros noruegos conquistan la Cuaresma

El regreso del Skrei y el esplendor del bacalao salado: dos tesoros noruegos conquistan la Cuaresma

Cada año, la gastronomía española se sumerge en un periodo de introspección, tradición y sabor que coincide con la Cuaresma, comprendida en 2026 entre el 18 de febrero y el 2 de abril (Jueves Santo). Este tramo del calendario —recuerdan desde Mar de Noruega— desemboca en una Semana Santa que este año se celebra del

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Inauguración del restaurante La Parrilla de Alcalá en Alcalá del Jucar

Inauguración del restaurante La Parrilla de Alcalá en Alcalá del Jucar

La Parrilla de Alcalá, del Grupo Candela de Albacete, que ofrece un innovador concepto gastronómico que fusiona lo mejor de su cocina manchega con las carnes Abrasador de crianza propia, abre sus puertas en pleno corazón de Alcalá del Jucar, uno de los pueblos más bonitos de Castilla la Mancha El pasado 12 de marzo

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