Restauración

Astrid Carapellotti ganadora de la XVII edición del Premio Madrid Acoge

3 de febrero de 2026

La joven profesional, Astrid Carapellotti, Concierge del Brach Madrid – Hotel Evok Collection, se ha alzado con el triunfo en la XVII edición del Premio Madrid Acoge, convocado por la Asociación Española de Profesionales del Turismo, con el patrocinio del área de turismo del Ayuntamiento de Madrid y la colaboración de la Fundación Intermundial La […]

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Valencia de Alcántara acogerá el XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales

2 de febrero de 2026

La propuesta fue anunciada por su alcalde, Alberto Piris, durante la asamblea general de la Red Medieval celebrada en el marco de FITUR, y recibió el respaldo unánime del conjunto de municipios integrantes La delegación cacereña de Valencia de Alcántara se postuló oficialmente para acoger el XVIII Concurso de Pinchos y Tapas Medievales, durante la

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Madrid Fusión 2026: Viajar a Lima, el Amazonas o la costa norte peruana a través del paladar

29 de enero de 2026

Las tres jornadas de inmersión en la rica cultura gastronómica peruana llegan a su fin con el cierre de la participación de PROMPERÚ en Madrid Fusión 2026. Llega el momento para que los miles de profesionales y aficionados que disfrutaron de las demostraciones gastronómicas en la taberna limeña de IFEMA, empiecen a soñar con degustarlas

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La nueva cata online de Tomás Elías González Benítez promete cambiar cómo el público entiende el vino

29 de enero de 2026

El sommelier Tomás Elías González Benítez anunció una cata online diseñada para acercar la cultura del vino a nuevas audiencias, con una experiencia guiada que combina degustación, aprendizaje y criterios prácticos La iniciativa de Tomás Elías González Benítez convoca a amantes del vino, aficionados y profesionales a una experiencia digital diseñada para explorar el sabor,

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Consultia Business Travel lidera la digitalización de viajes corporativos con enfoque en las personas

28 de enero de 2026

El Congreso Nacional de Business Travel, organizado por IBTA en el marco de FITUR 2026, se ha desarrollado con éxito reuniendo a los principales profesionales del sector En el marco del XVII Congreso Nacional de Business Travel, organizado por IBTA (Asociación Ibérica de viajes de negocios) dentro de FITUR 2026, Consultia Business Travel presentó su

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Panamá integra su oferta gastronómica y cultural de forma innovadora en FITUR 2026

22 de enero de 2026

La chef panameña Rachel Pol Policart lidera las exhibiciones gastronómicas del stand de Panamá en la feria, que son las grandes protagonistas junto a una degustación del café Geisha, uno de los productos mejor valorados del destino y de fama mundial. Asimismo, la comunidad indígena Emberá tiene un papel destacado en la participación de Panamá

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Perú: un destino gastronómico líder que regresa a Madrid Fusión 2026 para seducir

22 de enero de 2026

El país sudamericano, a través de Promperú, participará en el congreso gastronómico de referencia con un stand de 100 m² inspirado en la tradición local. Del 26 al 28 de enero, los visitantes profesionales que acudan al evento en IFEMA Madrid podrán viajar a Perú a través del paladar. La cocina peruana vuelve un año

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El sabor de Hainan llega a Madrid: gastronomía como puente cultural entre China y España

16 de enero de 2026

La gastronomía se convierte en un puente de cooperación cultural y turística entre China y España con la llegada a Madrid de la Actividad de Promoción de la Comida Especial de Hainan en España, que se celebrará del 15 al 24 de enero en destacados restaurantes de la capital La gastronomía se convierte en un

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SiteMinder celebra su vigésimo aniversario consolidando su trayectoria en los HotelTechAwards 2026

13 de enero de 2026

La compañía ha obtenido los galardones ‘Hotelier’s Choice Award’ y ‘Best Hotel eCommerce Platform’ por quinto y cuarto año consecutivo, respectivamente Los HotelTechAwards 2026 han vuelto a coronar a SiteMinder, la plataforma líder mundial de captación de huéspedes y de gestión de ingresos hoteleros. Con más de 130 millones de reservas anuales procesadas, la compañía

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Paraíso de la Bonita redefine el significado del lujo todo incluido con la apertura de The Reserve

13 de enero de 2026

Un nuevo nivel de hospitalidad ultra refinada ha llegado a Paraíso de la Bonita, A Luxury Collection Resort, Riviera Maya, Adult All-Inclusive, Member of the Royalton Reserve Collection, con la introducción de The Reserve, de Royalton Hotels & Resorts, en Paraíso de la Bonita Un nuevo nivel de hospitalidad ultra refinada ha llegado a Paraíso de

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Exploración de destinos y experiencias alrededor del mundo