El sommelier venezolano plantea un modelo basado en la estructura del vino, las características del plato y las preferencias del comensal para construir combinaciones equilibradas El sommelier venezolano Tomás Elías González Benítez dio a conocer una metodología orientada a facilitar la creación de armonías entre vino y gastronomía. La propuesta busca responder a las nuevas […]
La feria, impulsada por la Associació Celíacs de Catalunya, se celebrará los días 23 y 24 de mayo con una propuesta lúdica, familiar y 100% segura para personas con celiaquía. Con una cincuentena de expositores, actividades para todos los públicos y una previsión de 8.000 visitantes, el Mediterranean Gluten Free Forum se consolida como punto
Hudisa, empresa andaluza especializada en fruta transformada, participa en el World of Private Label 2026 de Ámsterdam (19 y 20 de mayo) con el objetivo de ampliar su presencia en mercados europeos clave y establecer alianzas con distribuidores de marca blanca La empresa andaluza Hudisa participa en la edición 2026 del salón internacional World of
Con la llegada de la primavera y el despertar del viñedo, el Somontano muestra una de sus caras más expresivas. En este contexto, Obergo analiza cómo el entorno natural, el clima y la altitud influyen en la personalidad de su variedad cabernet sauvignon, aportando claves para comprender su identidad y disfrutarlo en el momento adecuado
La nueva marca transforma la memoria gastronómica de este territorio icónico de Asturias, vinculado a una historia minera e industrial emblemática, en un relato que conecta identidad, paisaje, producto local y comunidad El Valle del Nalón, una de las comarcas más singulares de Asturias, con una fuerte identidad ligada a su historia minera e industrial
Cada año, la gastronomía española se sumerge en un periodo de introspección, tradición y sabor que coincide con la Cuaresma, comprendida en 2026 entre el 18 de febrero y el 2 de abril (Jueves Santo). Este tramo del calendario —recuerdan desde Mar de Noruega— desemboca en una Semana Santa que este año se celebra del
El carácter de los vinos tintos de esta bodega del Valle de Secastilla (Huesca) nace de la unión entre territorio, clima y variedades. Un equilibrio que define el estilo de la D.O.P. Somontano y se expresa en cada botella La identidad del vino tinto Somontano de Bodegas Obergo está estrechamente ligada al territorio donde nacen.
Bodegas Obergo enumera las claves que definen el carácter de su vino tinto del Somontano Leer más »
La XLV edición consolida a la villa ducal como escaparate científico, comercial y turístico de la apicultura La XLV Feria Apícola Internacional de Pastrana ha cerrado este domingo con un balance extraordinario en participación, actividad comercial, contenido científico e impacto turístico, confirmando que la cita alcarreña sigue siendo una de las grandes referencias del sector
Pastrana cierra una gran Feria Apícola Leer más »
Del 13 al 15 de marzo, el Palacio Ducal y la Plaza de la Hora se convierten en escaparate de la apicultura y en una invitación a descubrir La Alcarria a través de su producto más emblemático: la miel con Denominación de Origen Pastrana se prepara para vivir uno de los fines de semana más
Las convocatorias 1-2026, 2-2026 y 3-2026 permiten financiar inversiones empresariales, proyectos agroalimentarios y nuevas iniciativas de emprendimiento en la comarca, con un plazo de solicitud abierto hasta el 16 de marzo El Grupo de Desarrollo Rural ADEL Sierra Norte mantiene abiertas tres importantes líneas de ayudas destinadas a impulsar la actividad económica, el empleo y
Continúan abiertas tres líneas de ayudas de ADEL Sierra Norte por más de 824.000 euros Leer más »
