Gastronomía

Gorka Irisarri llevará el sabor medieval de Hondarribia a Almazán

23 de junio de 2025

Gorka Irisarri, del restaurante Danontzat, representará a Hondarribia en la final internacional del Concurso de Pinchos Medievales que se celebrará este otoño en Almazán (Soria), tras proclamarse vencedor de la edición local con una propuesta inspirada en la cocina y el relato medieval. El Premio del Público ha sido para Mihaela Pop, de Mika Jatetxea, […]

Gorka Irisarri llevará el sabor medieval de Hondarribia a Almazán Leer más »

Madrid desvela el arte de la cata de manzanas: un viaje con un sumiller de manzanas

19 de junio de 2025

Madrid acogió recientemente, el 17 de junio, un evento excepcional en la escuela de cocina Eton Mess, presentando al público español una figura única en el mundo gastronómico: el sumiller de manzanas. Este evento forma parte de la campaña ‘Un mundo más allá de la manzana. Una experiencia llena de sabor europeo’, un proyecto de

Madrid desvela el arte de la cata de manzanas: un viaje con un sumiller de manzanas Leer más »

Rubén Urbano, chef medieval seguntino 2025

18 de junio de 2025

El chef del Fogaril Gastrobar gana el XVI Concurso de Pinchos Medievales de Sigüenza y representará a la ciudad en la final internacional de Almazán. El segundo puesto y el premio a la originalidad fueron para dos clásicos de este concurso seguntino, como son Sergio Baja (Restaurante Bajá-Pelegrina) y Estefanía Verdes (La Granja de Alcuneza-Alcuneza)

Rubén Urbano, chef medieval seguntino 2025 Leer más »

Talleres de alto impacto y ciclo de conferencias para el World of Coffee Geneva 2025

16 de junio de 2025

Las oportunidades de aprendizaje práctico se centran en la cadena de valor del café de especialidad The Specialty Coffee Association (SCA) se enorgullece de presentar el programa educativo en World of Coffee Geneva, que tendrá lugar del 26 al 28 de junio de 2025 en Palexpo SA. Más de 60 conferencias gratuitas y 25 talleres

Talleres de alto impacto y ciclo de conferencias para el World of Coffee Geneva 2025 Leer más »

Sigüenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales

12 de junio de 2025

Del 13 al 15 y del 20 al 22 de junio, Sigüenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita gastronómica que invita a viajar al pasado a través de los sabores. Seis establecimientos ofrecen tapas inspiradas en la cocina medieval, de historia Enclavada en el corazón de Guadalajara, la ciudad de Sigüenza vuelve

Sigüenza celebra la XVI Ruta del Pincho Medieval, una cita con los sabores medievales Leer más »

Festival de Moles, una tradición gastronómica mexicana en Madrid

9 de junio de 2025

XAMACH ofrece 4 variedades de este plato emblemático en edición limitada XAMACH se convierte en el epicentro de la gastronomía tradicional con el Festival de Moles, una celebración del sabor y la cultura mexicana que tendrá lugar del 30 de mayo al 15 de junio. Durante estos días, los visitantes podrán disfrutar de cuatro recetas

Festival de Moles, una tradición gastronómica mexicana en Madrid Leer más »

Cine y gastronomía se unieron el 28 de mayo en Madrid en un memorable evento cultural

30 de mayo de 2025

Madrid vivió una noche única donde el cine y los sabores de Navarra se dieron la mano. El 28 de mayo, los Cines Embajadores acogieron el estreno de ‘Buda salta el muro’, de Pedro Peira, cuyos protagonistas son los chefs David Yárnoz y Kai Ho. Patrocinado por Reyno Gourmet, el evento maridó la proyección de

Cine y gastronomía se unieron el 28 de mayo en Madrid en un memorable evento cultural Leer más »

Hondarribia (Gipúzkoa) invita a recorrer la ruta del pintxo medieval este próximo fin de semana

28 de mayo de 2025

Ocho bares de la localidad compiten con pintxos elaborados exclusivamente con ingredientes anteriores al descubrimiento de América. La ruta del pintxo medieval hondabirriarra se puede degustar hasta el próximo 1 de junio Hondarribia (Gipuzkoa) es la capital de la gastronomía histórica en la península ibérica hasta el próximo 1 de junio, con motivo de la

Hondarribia (Gipúzkoa) invita a recorrer la ruta del pintxo medieval este próximo fin de semana Leer más »

Un restaurante madrileño se posiciona como referente nacional por su chuleta a la brasa

26 de mayo de 2025

La Parrilla de Salamanca y Borja Aleixandre, favoritos en la final de Maestros Parrilleros 2025 En el corazón del barrio de Salamanca, La Parrilla de Salamanca se ha consolidado como un referente para los amantes de la carne a la brasa. Su chef, Borja Aleixandre, ha sido seleccionado para representar a Madrid en la final

Un restaurante madrileño se posiciona como referente nacional por su chuleta a la brasa Leer más »

El festival Cerdanya Happy Walking regresa los días 30, 31 de mayo y 1 de junio con cinco rutas guiadas para todos los públicos

21 de mayo de 2025

El Grupo Esquirol ofrece alojamiento y gastronomía para completar la experiencia de senderismo en la Cerdanya Los próximos días 30 y 31 de mayo y 1 de junio, la Cerdanya acogerá una nueva edición del Cerdanya Happy Walking, el festival de senderismo de los Pirineos organizado por Turisme de Cerdanya y el Consell Comarcal de

El festival Cerdanya Happy Walking regresa los días 30, 31 de mayo y 1 de junio con cinco rutas guiadas para todos los públicos Leer más »

Exploración de destinos y experiencias alrededor del mundo