Gastronomía

La II Gala de Hostelería y Turismo premia la excelencia del sector en Castilla y León

17 de junio de 2026

Alberto Díaz Pico, consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Castilla y León, clausuró en León una gala que distinguió a profesionales y establecimientos de las nueve provincias y reivindicó la sostenibilidad social como eje de futuro para la hostelería y el turismo León acogió este martes la celebración de la II […]

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14 productores agroalimentarios de la Sierra Norte se dan cita en el Mercado de Abastos de Guadalajara, en una jornada muy especial

15 de junio de 2026

El reto gastronómico ‘Descubre y Saborea la Sierra Norte de Guadalajara’ Sierra Norte reúne a los productores de la comarca en el Mercado de Abastos para poner en valor sus productos y ofrecerlos en un mercado abierto al público. La creadora de contenidos gastronómicos Vanessa del Cerro conocida como «Una bloguera en la cocina» se

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Roma elige un queso de Cuenca como Mejor Queso de Oveja Internacional

15 de junio de 2026

El Añejo 24 Meses de Quesos Villarejo obtiene el máximo reconocimiento en la categoría internacional de quesos de oveja del Concorso Internazionale Premio Roma 2026 El queso Añejo 24 Meses elaborado por Quesos Artesanos Villarejo ha sido reconocido como Mejor Queso de Oveja Internacional en el Concorso Internazionale Premio Roma 2026, uno de los certámenes

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Vuelve MMT FEST: nueva imagen, nuevo nombre y una edición más ambiciosa que nunca en Maspalomas

9 de junio de 2026

Cinco días de música, moda, turismo y experiencias reunirán en Maspalomas a artistas, diseñadores, DJs y profesionales de distintos países. Juan Magán, Cascada, Soraya, Paloma San Basilio, Sabrina, Nancys Rubias y Bombai encabezan una de las programaciones más ambiciosas de la historia del festival El festival internacional que durante años ha unido música, turismo, moda

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La Costa Daurada y las Terres de l’Ebre apuestan por la primavera como el mejor momento para descubrir el territorio sin aglomeraciones

8 de junio de 2026

Rutas junto al mar, pueblos con encanto, gastronomía local y naturaleza en plena explosión convierten esta época del año en una de las más atractivas para escaparse a esta zona; además, alojarse en un apartamento turístico miembro de la AAT es una opción perfecta Lejos de las aglomeraciones del verano, La Costa Daurada y las Terres

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Tomás Elías González Benítez presenta una metodología para crear armonías enológicas en 2026

8 de junio de 2026

El sommelier venezolano plantea un modelo basado en la estructura del vino, las características del plato y las preferencias del comensal para construir combinaciones equilibradas El sommelier venezolano Tomás Elías González Benítez dio a conocer una metodología orientada a facilitar la creación de armonías entre vino y gastronomía. La propuesta busca responder a las nuevas

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León acogerá la II ‘Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. La sostenibilidad del sector’

4 de junio de 2026

La Junta de Castilla y León organiza la II Gala en colaboración con HOSTURCYL y promueve una jornada dedicada a la sostenibilidad en el sector hostelero El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, ha participado hoy en la presentación de la II ‘Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. La sostenibilidad

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11 Nudos Terraza Nordés: la azotea atlántica para saborear el verano en Madrid

27 de mayo de 2026

Con la llegada del buen tiempo, 11 Nudos Terraza Nordés se consolida como uno de los espacios imprescindibles en el Mercado de San Antón. La propuesta gastronómica pone el foco en la brasa y el producto atlántico, con carnes y pescados al carbón, platos para compartir y una cocina informal inspirada en los sabores del

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Semana del pintxo Medieval: Ocho pintxos para recorrer la Hondarribia medieval

27 de mayo de 2026

Del casco histórico a La Marina, la ciudad invita a descubrir sus monumentos, calles y sabores a través de ocho creaciones inspiradas en la cocina medieval Hondarribia, una de las ciudades pioneras y de referencia en la reinterpretación contemporánea del pintxo medieval, vuelve a convertir su casco histórico, sus calles empedradas y su emblemático barrio

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Toro Tapas presenta un menú degustación para celebrar la temporada del atún rojo de almadraba

25 de mayo de 2026

Una propuesta que se centra en el atún rojo de almadraba y elaboraciones que combinan técnica, producto, tradición y una mirada contemporánea. El menú nace con motivo del ronqueo de atún que tuvo lugar el pasado 21 de mayo en Toro Tapas Puerto de Santa María, una cita que pone el foco en el producto

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Exploración de destinos y experiencias alrededor del mundo