Las visitas a queserías se ponen de moda: turismo con mucho gusto
La asociación Cantabria Quesera articula una red de visitas guiadas, talleres participativos y catas en cuevas naturales para responder a la creciente demanda de turismo agroalimentario El turismo ha dejado de medirse en kilómetros recorridos para evaluarse en la intensidad de las vivencias. Frente al modelo de consumo rápido y postal estandarizada, el visitante actual
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